Vino Cabernet Franc Paso A Paso 750ml.

Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Cabernet Franc Paso A Paso 750ml.

04703
 $ 15.900,00

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Vino sin Nota de Cata ya que los Enológos prefieren que cada quien encuentre lo propio en sus vinos.

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Descripción

El proyecto nace de la amistad de Norberto Páez y Sebastián Bisole, dos ingenieros agrónomos y enólogos, que se embarcaron en la aventura de crear su propio vino. Inspirados en técnicas de elaboración del pasado, con la pasión y la fuerza que emana del alma de cada uno. Amigos desde los 12 años, no sólo hicieron el secundario juntos, en el Liceo Agrícola Enológico, sino también la carrera en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo.  Distintos en sus personalidades, pero tan similares en sus convicciones, Norberto y Sebastián son los protagonistas y autores, cuya conjunción de potencialidades dan lugar a los vinos Paso a Paso.

Hoy el mundo vínico es parte de su paisaje, de sus vidas, entrelazando la vocación del productor y del enólogo, con la pasión y fuerza que emana del alma de cada uno.

Detalles del producto

Composición
100 % Cabernet Franc
Estilo de vino
Tinto de Persistencia Media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
El 30%, 7 meses en barricas francesas de más de 4 usos.
Altura
950 msnm
Enólogo/a
Norberto Paez - Sebastian Bisole
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Perdriel
Orgánico
No
Recomendación
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Paso A Paso

Norberto Páez y Sebastián Bisole, ambos ingenieros agrónomos, dieron sus primeros pasos en la bodega experimental de la Cátedra de Enología de la Facultad de Ciencias Agrárias de la U.N.Cuyo. Luego de obtener buenos resultados, e inquietos por sacar al mercado un vino que lleve su identidad de la uva a la copa, alquilaron un garage y realizaron su primer corte de Malbec y Bonarda usando bines plásticos para fermentar y barricas reacondicionadas por ellos para su crianza. Estos vinos entraban en la categoría de Vino Casero. Posteriormente le ofrecieron espacio en la bodega Palo Alto de Cruz de Piedra para comenzar a elaborar la añada 2015 que terminarían siendo los dos ejemplares que hoy están en el mercado: Paso a Paso Malbec y Paso a Paso Bonarda. 

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