- Composición varietal
- 100% Cabernet Franc.
- Maridaje
- Costilla de ternera grillada , con salsa criolla y chimichurri.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barricas de roble francés.
- Graduación Alcohólica
- 14°
- Enólogo/a
- Santiago Santamaria.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza.
- Región
- Cuyo
- Sub-región
- Blend de Terroir
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
Detalles del producto
Calamaco
Sus vinos nacen en tres de las mejores zonas vitivinícolas de Argentina: Agrelo y Vistalba en Luján de Cuyo y La Consulta en Valle de Uco. Allí en fincas de pequeños productores comprometidos con la sustentabilidad trabajan intensamente durante todo el año para lograr la más alta calidad de uva destinada a elaborar sus vinos. Algunas de estas viñas datan una antigüedad mayor a 90 años. La irrigación de los viñedos se realiza a través de canales, acequias y surcos con agua proveniente del deshielo de la Cordillera de los Andes.
Todos los vinos son elaborados con la más alta tecnología. Tanques de acero inoxidable con control de temperatura para la fermentación, sala climatizada para la guarda de barricas aseguran las condiciones ideales para el control de todo el proceso. Una vez fraccionados, los vinos son estibados dentro de la misma bodega para su afinamiento antes de salir al mercado.