Kaiken - Obertura - Cabernet Franc -...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Kaiken - Obertura - Cabernet Franc - 750ml.

00954
 $ 10.600,00

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17 Artículos

Este Cabernet Franc es rojo intenso, complejo en la nariz, con boca de entrada amable y buena concentración. Con frutos rojos y negros confitados da una sensación de mineralidad típica de los suelos pedregosos de altura. Sus taninos jóvenes le dan gran potencial de guarda. Su final es largo.

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Descripción

El Caiquen es un ganso patagónico salvaje que suele atravesar la Cordillera de los Andes, entre Argentina y Chile. En su huida rompe fronteras y desafía lo establecido, como el caiquen, Aurelio Montes, fundador de la Bodega Montes en Chile, llegó a Mendoza en 2000, y luego de sucesivos viajes descubrió viñedos generosos y gente apasionada por el trabajo. Así, en 2001 no había dudas, Mendoza era el lugar perfecto para dar vida a Kaiken Wines, su ideal de lo que debe ser un gran vino. La línea Ultra son los vinos donde se expresa con fuerza el deseo del equipo de enólogos y viticultores de Kaiken y Montes para compartir la experiencia y el conocimiento elaborando vinos de calidad a ambos lados de los Andes. En Mendoza, cultivamos nuestras uvas en nuestras fincas en el Valle de Uco y Vistalba. 

Detalles del producto

Composición
100% Cabernet Franc
Crianza en madera
12 meses en barricas de roble francés de 3° uso
Altura
Entre 1300 y 1400 msnm
Enólogo/a
Gustavo Hörmann y Juan Pablo Solís.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tunuyán- Vista Flores
Valle Vitivinícola
Mendoza Valle de Uco
Orgánico
No
Recomendación
Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
Maridaje
Estofado de legumbres, vegetales y hongos
17 Artículos

Kaiken

La bodega Kaikén fue construida en 1920 por Italo Calise. En esos primeros años, además de vino se producía aceite de oliva, destilados y ácido tartárico.

Hoy, la bodega tiene capacidad para dar vida a 7 millones de litros que se distribuyen en piletas de entre 12.000 y 30.000 litros para fermentación, ideales para pequeñas partidas de altísima calidad. Y también en piletas de 100.000 litros para guarda.

El espíritu creador de Kaikén se refleja en toda la bodega, que responde a los más altos estándares de calidad exigidos por la enología contemporánea, con 1.500 barricas para la crianza, estanques de concreto que permiten un mejor aprovechamiento de la energía y mediante la introducción de visionarias prácticas biodinámicas.

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