Atamisque - Cabernet Sauvignon - 750 Ml.
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Atamisque - Cabernet Sauvignon - 750 Ml.

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Elaborado con uvas provenientes de viñedo propio y único en Tupungato, ubicados a 1.300 msnm.14 meses en barricas francesas nuevas. Guarda potencial: 15 años. El vino es de color rojo profundo intenso, de notas a mermelada de frutos rojos combinados con notas de pimientos y una destacada mineralidad. En boca, es corpulento, muy estructurado, de taninos agradables, se caracteriza por el reencuentro amable en boca de una paleta de frutos rojos y especies, la larga crianza en barricas le aporta complejidad con descriptores como vainilla cacao y chocolate.

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Descripción

Cuando uno ingresa al Valle de Uco por el camino de Los Cerrillos, Atamisque es la primera bodega que cruza. Con viñedos en Tupungato y una curiosa construcción con techos de piedra, esta bodega cuenta con la enología de Philippe Caraguel quién para este tope de gama de la bodega utiliza uvas de un viñedo de 80 años de La Consulta. La producción se concentra en vinos Premium, haciendo un uso responsable del roble francés de primera calidad y consiguiendo vinos de mucho carácter, frutados y con una graduación alcohólica no muy alta. Atamisque , un arbusto aborigen que crece naturalmente en los alrededores de la bodega, dio origen al nombre de la finca donde se ubica la bodega.

Detalles del producto

Crianza en madera
14 meses en barricas
Altura
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
Adrián Vargas
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Valle de Uco
Recomendación
Ideal para una cena romántica
Maridaje
Sugerimos acompañar un plato con carnes de caza como jabalí guisado y verduras.
Composición varietal
100% cabernet sauvignon
Departamento
Tupungato
2 Artículos

Atamisque

«Uco» fue un cacique indio, de la tribu de los Huarpes Millcayak, habitantes de este valle hace siglos. Recién hacia 1491-1493 llegaron los Incas desde Perú. En 1608 los jesuitas se instalaron en Mendoza y en 1658 fundaron en el Valle de Uco, una propiedad rural; la estancia San José, que dio origen al pueblo y a la estancia Atamisque creada posteriormente. Esta propiedad poseía 19.000 has; siendo dividida al final del siglo XIX. La estancia tuvo diferentes propietarios que se sucedieron, hasta ser adquirida por un francés, John Du Monceau, que se enamora del lugar y decide radicarse allí para vivir. Su mujer, Chantal, habiendo tenido un abuelo bodeguero en la región del Beaujolais, en Francia, apoya la idea de construir una bodega en la propiedad; así nace «Bodega Atamisque», que se inspira en el nombre original del lugar, realizándose la primera cosecha en marzo de 2007.

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