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La Azul - Cabernet Sauvignon - 750 Ml.
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00972
 $ 1.170,00

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57 Artículos

Color rojo rubí profundo, aroma a especias y frutas rojas maduras combinadas con pimiento dulce. En boca aparecen taninos maduros y complejos con una fina acidez que confieren al vino una gran personalidad. De intensidad media, con largo final que llena la boca e invita a seguir bebiendo.

 

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Descripción

Bodega La Azul no es más que un pequeño reducto que habita al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza. Bodega La Azul produce sus propias uvas, un aspecto fundamental a la hora de producir un buen vino.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon.
Maridaje
Papardelles con salsa fileto y aceituna negra.
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No tiene paso por barrica.
Altura
Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a
Flavia Manterola.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tupungato.
Puntos Sol y Vino
91
Recomendación
Ideal para un compañero/a de trabajo
57 Artículos

La Azul

La bodega cuenta con una capacidad de 59.000 litros en tanques de acero inoxidable. La línea de varietales terminará su camino en botella, luego de su paso por los tanques; las líneas Reserva, en cambio, pasarán a barricas: 70% de roble francés y 30% de roble americano; que con sus diferentes tostados y aromas modifican sutilmente por largos meses al vino que duerme dentro suyo.

Esta es su forma de hacer uvas, hacer vino, y también, por supuesto, tomarlo, disfrutarlo y darle el lugar que se merece: la fiesta. Con esto en mente, Ezequiel emprendió su propio proyecto dentro de La Azul: el Restó.  

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