Fabre Montmayou - Cabernet Sauvignon...
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Fabre Montmayou - Cabernet Sauvignon - Reserva - 750 Ml

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Color rojo intenso. Muy buena concentración en la nariz, con aromas de moras y grosellas negras. Jugosa y con sabor a fruta en el paladar, con notas de café y de cuero debido al tiempo de crianza en barrica. Potente, con taninos sedosos y un final largo. Perfecto para acompañar carnes y quesos fuertes.

 

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Detalles del producto

Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
Maridaje
Estofado de ternera con salsa de pimientos
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
60 % del vino fue criado roble francés durante 12 meses.
Graduación Alcohólica
13.5°
Altura
Entre 800 y 900 msnm
Enólogo/a
Hervé Joyaux Fabre
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Luján de Cuyo- Perdriel
2 Artículos

Fabre Montmayou

Con un cuidado constante y un estilo personal – elementos esenciales para lograr una gran calidad – Fabre Montmayou combina enología moderna, el terruño Argentino y el «savoir-faire» de Burdeos para producir vinos con una personalidad única.

Como uno de los pioneros de grandes Malbec en los años 1990, Hervé J. Fabre elaboró su línea de vinos Fabre Montmayou alrededor de este cepaje. Sin embargo, la gama se ha ampliado a través de los años para incluir otras variedades de uvas muy interesantes que demuestran el increíble potencial de estas regiones vitícolas. La calidad de todos los vinos de Fabre Montmayou es un verdadero testimonio del increíble talento de Hervé y de su equipo para ilustrar la extrema polivalencia de Argentina.

La filosofía de Hervé es que el vino debe respetar la expresión de la fruta y de la vid. El cuidado constante durante la fase de crianza en barricas también sigue esta filosofía. En sus vinos el carácter afrutado predomina, el roble francés se usa como apoyo para aportar una cierta complejidad pero no es predominante.

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