Absurdo - Chardonnay - 750 Ml
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02539
 $ 1.740,00

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4 Artículos

Vino de gran expresión aromática, recuerda a peras y manzanas en conserva, con sutiles notas de vainilla. De una frescura típica de los vino blancos de altura, su fermentación en barricas de roble francés y una moderada crianza sur-lies le otorgan a este vino una gran cremosidad y volumen de boca.

 

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Detalles del producto

Composición varietal
100% Chardonnay
Estilo de vino
Blanco untuoso y complejo
Maridaje
Pappardelle con crema de mostaza y queso de cabra.
Crianza en madera
Crianza Sur-Lies
4 Artículos

Absurdo Wines

Todos sus vinos son fermentados con levaduras indígenas, esto quiere decir que se encuentran naturalmente en la uva. De esta manera, cada varietal posee levaduras con características particulares.

Dentro de lo que es Absurdo Wines, podemos encontrar dos estilos de vinos. Por un lado los que llevan su mismo nombre: ABSURDO, vinos frescos, fáciles de tomar, con intensidad media y de gran paladar. Por otro lado tenemos CONTADOR DE ESTRELLAS, en donde vamos a notar un camino hacia lo complejo, elegante, de gran estructura.

LÍNEA ABSURDO Absurdo Chardonnay; 100% Chardonnay proveniente del Valle de Uco. El 70% se fermentó en tanques de acero inoxidable y el 30% restante en barricas. Se utilizaron levaduras indígenas. Luego tuvo una crianza sobre lías finas durante entre 4 y 6 meses. LÍNEA CONTADOR DE ESTRELLAS Malbec Infinito. De origen: El Cepillo, San Carlos, Valle De Uco. Con una fermentación natural en tanques de acero inoxidable. La crianza: 12 meses en barriles de Roble Francés de 500 litros. En nariz sobresalen las notas florales, incluso blancas. También tiene notas a durazno, además de cerezas y ciruelas frescas típicas del Malbec. En boca tiene muy buena acidez y sus taninos son sedosos. Regala múltiples capas de complejidad. Es distinto, refinado y armonioso. Tempranillo Eterno. De origen: El Cepillo, San Carlos, Valle De Uco. Con una fermentación natural en tanques de acero inoxidable. La crianza: 14 meses en barriles de Roble Francés de 500 litros. Siendo 95% Tempranillo / 5% Graciano. En nariz es expresivo, con algo de vainilla por el paso por barrica y fruta fresca. En boca tiene buen volumen, estructura y es muy equilibrado. Un final redondo y largo

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