Vino Espumante Familia Schroeder Rosa...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Espumante Familia Schroeder Rosa De Los Vientos Brut Nature 750 Ml.

05799
 $ 11.800,00

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10 Artículos

Rosa de los Vientos presenta un llamativo color rosa pálido de tono salmón, muy finas e intensas burbujas. En nariz se perciben elegantes notas frutales y delicados aromas de levaduras. En boca es frutado, fresco, de buen volumen y con un largo final.

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Descripción

ELABORACIÓN

Los granos de cepa 100% Pinot Noir son colocados en tanques de acero inoxidable que poseen una chaqueta de enfriamiento. Agregado de enzimas y maceración durante 24 horas a bajas temperaturas. Extracción del mosto flor de color rosa y fermentación a no más de 14ºC para obtener un vino base de 11,5º de alcohol. ELABORACIÓN DEL ESPUMANTE Agregado de azúcar y levaduras seleccionadas al vino base y fermentación en autoclaves a baja temperatura. La presión obtenida es mayor a 5 bares. Mantenimiento sobre lías durante 6 meses con agitaciones regulares. Agregado de licor de expedición, estabilización por frío, filtración y envasado con llenadora isobaro métrica.

Detalles del producto

Composición
100 % Pinot Noir
Estilo de vino
Brut Nature
Método de elaboración
Metodo Charmat
Crianza en madera
No tiene paso por barrica
Altura
260 msnm aproximadamente
Enólogo/a
Leonardo Puppato
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Espumante
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Sur
Valle Vitivinícola
San Patricio del Chañar
Orgánico
No
Recomendación
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10 Artículos

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