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Vino Espumante Vinyes Ocults Dulce Natural 750 Ml.

Referencia 03189

$ 10.400,00

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Con uvas torrontés de Gualtallary, Tomás Stahringer elabora este espumoso dulce con 64 gramos de azúcar residual por litro. Es de color amarillo verdosos y cuenta con una aromática profunda de floras, uvas frescas y trazos tropicales. En boca su frescura es equilibrada con buen volumen, burbuja fina y acidez tensa. Queda largo y fragante.

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Descripción

¿Por qué hago éste vino? No puedo. Nunca podré ser vino; pero si, como enólogo, soy a través del vino, soy por el vino y mi ego se disuelve en su espíritu. Él es y será el personaje y protagonista de una obra que comienza cuando quienes destapan una botella; anhelan conocer el misterio de los genios ocultos que allí residen y esperan, pacientemente, ser amados.

Detalles del producto

Composición: 100%Torrontes
Estilo de vino: Dulce Natural
Método de elaboración: Metodo Charmat
Crianza en madera: No tiene paso por barrica
Altura: Entre 1100 y 1200 msnm
Enólogo/a: Tomás Stahringer
Tipo de envase: Botella de 750 ml
Segmento: Espumante
País: Argentina
Provincia: Mendoza
Región: Zona Centro
Valle Vitivinícola: Gualtallary
Orgánico: No
Recomendación: Va con el paisaje de los viñedos mendocinos

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Vinyes Ocults

El viñedo está ubicado en la depresión de los Huarpes, al este del Valle de Uco, sobre la margen norte del Río las Tunas, en la provincia de Mendoza, Argentina.

Aquella es una zona de notable amplitud térmica, las temperaturas fluctúan entre mínimas de 10 °C y máximas de 35 °C, durante el periodo estival y esto representa una variación ideal para el cultivo y la calidad del Malbec, el vino emblema argentino. Así, se observa que el clima del Valle de Uco es seco y soleado, los suelos son arenosos y de origen aluvional, con presencia de limos y buena permeabilidad; siendo cualidades que facilitan una completa maduración de las uvas y la obtención de vinos con notables rasgos de frutales y carga tánica. La finca es regada con agua pura de deshielo de la cordillera de los Andes, que llega a ella a través de arroyos y napas subterráneas.

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