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Septima - Maria Codorniu - Extra...

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Septima - Maria Codorniu - Extra Brut- 750 Ml.

01889
 $ 1.350,00  $ 1.800,00 -25%

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14 Artículos

De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma fresco y frutal, que recuerda a manzana verde acompañada de un sutil toque tropical bien complementado por un delicado aroma a levaduras. Entrada suave y frutal realzada por su fina y persistente burbuja. Su acidez le otorga distinción y elegancia con un adecuado volumen y buen final de boca.

 

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Descripción

Bodega SEPTIMA es la bodega del Grupo Codorniú en Argentina. Con raíces catalanas, pertenecientes a la Familia Ravent, pioneros en la elaboración de cava, llevan elaborando vinos desde 1551. El grupo cuenta hoy con 8 bodegas en territorio español, una en Napa Valley, California, USA y la SÉPTIMA bodega en Argentina con personalidad y estilo, sofisticado. Son los vinos que legaron el nombre de la bodega y el prestigio de una de las bodegas más antiguas y reconocidas de Europa: Ravent Codorniú.

Detalles del producto

Método de elaboración
Metodo Charmat
Altura
Entre 1300 y 1400 msnm
Enólogo/a
Paula Borgo y Mercedes Willink.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tupungato- Gualtallary
Recomendación
Con este regalo no podes fallar, de adapta a toca ocasión
Maridaje
María Codorníu es elegante, fresco, ideal para aperitivo, sushi o un pincho de abadejo con chutney de calabaza.
Composición varietal
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Graduación Alcohólica
12.5°
14 Artículos

Septima

Codorníu, grupo español elaborador de vinos y cavas de calidad, es uno de los líderes en el mercado internacional y siguiendo su filosofía de estar presente en las zonas de mayor prestigio vinícola, escogió Argentina como un país emergente en la producción de vinos de calidad. "Séptima", es el nombre de esta bodega. El mismo responde a diferentes motivos, uno de ellos es que es la séptima bodega del Grupo, es el número de la suerte en la cultura latina y es el número del día del reposo, del descanso. 

La bodega, en diciembre de 1999 compró 306 hectáreas de terreno en Agrelo, Mendoza, a los pies de la cordillera de los Andes. En marzo de 2000 comenzó la plantación de viñedos, los cuales utilizan el sistema de riego por goteo asistido. Esta tecnología permite el control preciso de la humedad del suelo mediante sensores y la modificación de la misma localizadamente a cada sector de viña. Gracias a este control será posible aplicar las últimas técnicas en mejora de calidad del vino como son la RDI (Regulated Déficit Irrigation) y la PRD (Partial Root Drying) destinadas a intensificar el sabor del vino. También se aplican modernos métodos de fertirrigación sectorial destinados a que cada planta reciba la nutrición adecuada para maximizar la calidad. 

Reseñas

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