Las uvas que dan origen a los espumosos Cruzat son cosechadas de forma manual en nuestros viñedos de Luján de Cuyo y en la región del alto Valle de Uco, en la provincia de Mendoza.
Descripción
Detalles del producto
- Composición varietal
- 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
- Maridaje
- Excelente acompañante de brusquetas, tapas, blinis con cremas y pescados.
- Método de elaboración
- Metodo Champenoise
- Graduación Alcohólica
- No especificado.
- Altura
- Entre 1400 y 1500 msnm
- Enólogo/a
- Pedro Rosell y Lorena Mulet.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Cuyo
- Sub-región
- Tupungato.
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
Cruzat
La bodega cuenta con una capacidad de elaboración de 300.000 litros por año.
Sus cavas subterráneas se destacan por sus óptimos niveles de temperatura, que permiten un proceso de guarda y fermentación con los mejores estándares de calidad.
Pedro Rosell y Lorena Mulet son los enólogos argentinos, que en el año 2011 se unen para dar vida a la elaboración de los espumosos Cruzat.
Pedro Rosell es reconocido como una de las voces más calificadas en Argentina en lo que a vinos espumosos se refiere. Esto lo ha llevado a trabajar en Francia en prestigiosas casas elaboradoras de Champagne y asesorar en su país a un sin número de bodegas y proyectos de vinos espumosos.
Lorena por su parte, alumna de Pedro en la facultad de Agronomía ha dedicado toda su carrera a especializarse en este tipo de vinos, llegando a ser uno de los 10 enólogos jóvenes de Argentina con mayor proyección.
Ellos forman un equipo de trabajo que entiende que la paciencia, la pasión por cada detalle y el trabajo conjunto son la clave para obtener buenos resultados en el mundo de los vinos.