Ernesto Catena - Alma Negra - Blanc...
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Ernesto Catena - Alma Negra - Blanc De Blancs - 750 Ml.

00717
 $ 5.120,00

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12 Artículos

Color dorado con reflejos acerados. Gran intensidad aromática, frutal y con notas a tostados. Envolvente, con una acidez ligera que le brinda frescura.

 

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Descripción


Un secreto que se descubre a través de los sentidos. La propuesta de Domaine Alma negra es cerrar los ojos y perderse en los aromas y sabores de la uva. Una fotografía inquietante e indestructible de todo lo bueno en un vino. Bodegas ubicadas en el Valle de Uco de la Provincia de Mendoza.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Chardonnay.
Maridaje
Tiradito de portobelos con chips de boniato.
Método de elaboración
Metodo Champenoise
Graduación Alcohólica
12,7º
Altura
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
Ernesto Catena y Alejandro Kuschnaroff.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Blend de Terroir
Recomendación
Ideal para una cena romántica
12 Artículos

Ernesto Catena Vineyards

Ernesto Catena se formó en ciencias económicas en Estados Unidos con un master en diseño en Italia, Catena aporta hoy una visión nueva a la industria vitivinícola argentina que pelea por un lugar entre las más destacadas del mundo.

Ernesto Catena ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Creciendo en un mundo rubí, en cada botella que elabora, o mejor dicho, crea, él antepone su mirada estética. Se define como un hedonista, un hombre apasionado y amante de la belleza. Será por eso, tal vez, que le resulta casi igual de complejo elaborar un buen vino como diseñar una buena etiqueta. 

Su estilo, como no podía ser de otra forma, es la diversidad, la búsqueda constante de las mejores uvas, allí donde estuvieran; seleccionando entonces, diferentes viñedos para distintas variedades, donde el terruño y el clima indicaran que las mismas lograrían su mejor expresión, eligiendo a pequeños productores para colaborar con ellos y trabajar juntos para obtener la mejor uva y lograr así vinos con identidad propia.

Todo esto, y algo más, encierra este novedoso proyecto Ernesto Catena Vineyards, donde una vez más, su identidad vitivinícola y su amor por la tierra mendocina, quedan plasmados en grandes vinos. Son vinos del nuevo mundo, vivaces y a la vez extravagantes que tienen la mano de un autor, viajero incansable y conocedor de diferentes viñedos del mundo. 

Ernesto, apasionado y sensible, tiene una filosofía de elaborar vinos de calidad ultra premium. La bodega tiene un público muy particular sin duda, que está en la búsqueda de algo distinto, innovador.




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