Caelum - Gran Reserva - Fiano - 750 Ml
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Caelum - Gran Reserva - Fiano - 750 Ml

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 $ 3.300,00

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15 Artículos

Vino blanco con reflejos dorados. En nariz presenta aromas a flores blancas como jazmín, y especias. Tiene una entrada fresca y seca, y una larga persistencia en boca. La crianza se percibe principalmente en el retrogusto.

 

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Descripción

Caelum es una pequeña constelación que puede ser observada desde el hemisferio sur. En ella, se ve representado el cincel, la herramienta del escultor. Como el cincel para el escultor, las manos son para nosotros, la herramienta de elaboración de nuestros vinos.

Detalles del producto

Estilo de vino
Blanco untuoso y complejo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés .
Altura
Entre 900 y 1000 msnm
Enólogo/a
Juan Ubaldini.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Luján de Cuyo- Agrelo
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Maridaje
Salmon grillado con ensalada de quinoa.
Composición varietal
100% Fiano.
15 Artículos

Caelum

Este nuevo proyecto familiar fue creado en 2009 cuando la familia Pimentel, especializada en administración de fincas, decidió mudarse de Buenos Aires a Mendoza para comenzar a elaborar vinos en la bella ‘tierra del sol y del vino’. Los hermanos Constanza y Hernán dedicaron mucha energía y pasión al proyecto, brindando vida y calor humano a la bodega y a quien la visita.

Bajo la tutela del enólogo italiano Guiseppe Franceschini, comenzaron a producir vinos al más puro estilo europeo, buscando la elegancia y la expresión refinada en varietales clásicos como Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

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