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Serbal - Malbec - 750 Ml.

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100% malbec Finca Atamisque, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

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  • Cosecha en abril, manual y en cajas de 18 kgs.
    Maceración fría 6 días a 8º C. Fermentación 25 días entre 25º C y 28º C en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura.
    Período de Maceración (Post) 10 días en contacto con el sombrero. Fermentación Maloláctica natural, 100 % en tanques de acero inoxidable. Crianza 8 meses en tanques de acero inoxidable 8 meses en botella antes de la venta.

  • Composición varietal 100% malbec
    Región Valle de Uco
    Sub-región Tupungato
    Estilo de vino Tinto suave y aromático
    Crianza en madera no
    Maridaje Quesos de pasta dura como el Sardo, Sbrinz, Provolone, Pepato entre otros, también va con carnes roja preparadas de diferentes formas.
    Orgánico no
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