Cepas Elegidas conforma su portafolio con el ferviente convencimiento de que en cada año en cada añada se logran vinos únicos siempre y cuando cumplan con los requerimientos de su elaborador.
Nacido y criado en Arizona, Brennan visitó Argentina por primera vez a la edad de 23 años. Un año después comenzó su viaje haciendo de Mendoza su hogar. Empezó a crear un estilo único con la menor intervención posible, elaborando vinos que le parecían auténticos, manteniendo una calidad excelente, una producción extremadamente limitada, consiguiendo vinos únicos e irrepetibles, tratando de alejarse de tecnicismos y manuales de vinificación.