Salentein - Single Vineyard...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Salentein - Single Vineyard Gualtallary Los Cerezos - Malbec - 750 Ml.

01478
 $ 7.300,00

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18 Artículos

De color rojo intenso, profundo. Resaltan el grato y notas orales como rosas y violetas que se combinan con delicadas notas especiadas, jarilla. La combinación de notas balsámicas y la acidez característica de las uvas provenientes de la zona de Gualtallary lo hacen un vino elegante, fresco y de prolongado final.

 

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Descripción

El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la m alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboraci, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresi de los vinos.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Malbec
Maridaje
Malfatti de ternera, queso ahumado con pimientos rojos y zucchinis grillados
Crianza en madera
16 meses en barricas de roble francés
Graduación Alcohólica
14.5°
Altura
Entre 1400 y 1500 msnm
Enólogo/a
José Galante
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tupungato- Gualtallary
Recomendación
Ideal para regalar a mamá
18 Artículos

Salentein

La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.

La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.

En el primero, tanques de acero inoxidable y cubas de roble francés posibilitan la fermentación y el almacenamiento. En el nivel subterráneo, en tanto, el vino es añejado en barricas de roble. Ambos pisos permiten que el líquido circule de los tanques a las barricas a través de un sistema tradicional de transferencia por gravedad.

Las cuatro alas convergen en una cámara central circular, similar a un anfiteatro, construida con los templos clásicos de la antigüedad como inspiración.

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