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Vino Malbec Maal Biolento 750 Ml.

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Vino Malbec Maal Biolento 750 Ml.

01138
 $ 14.250,00  $ 19.000,00 -25%

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Llamaron a este vino "Biolento", en honor a las pequeñas y violentas criaturas que atacan al viñedo y representan el mayor desafío de la agricultura ecológica. La uva proviene de una finca con labranza cero, donde no se fertiliza ni se echan plaguicidas. Este vino contiene la mitad de sulfitos agregados que un vino tradicional, se fermenta con levaduras indígenas y se embotella sin filtrar. Este Single Vineyard resulta amable y sútil en boca a pesar de su nombre. Es un tinto entre clásico y moderno, con taninos incipientes y cierta fuerza. Algo potente pero bien disimulado por su frescura. No es muy persistente y dominan las especias con algo de torrefacción sobre el final. Es un vino franco y de potente final

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Descripción

MAAL WINES nació 2010 De una amistad y una pasión, Pasión por el vino; y una amistad que lleva dos amigos a hacer una micro-vinificación de 6 barricas usando uvas de un viñedo abandonado. Hoy Maal Wines cuenta con una finca en Las Compuertas, Luján de Cuyo, es la primer bodega de Argentina, y tal vez del mundo, construida íntegramente de materiales reciclados. La belleza verdadera esta dentro, y no necesita maquillaje. 

Detalles del producto

Composición
100 % Malbec
Estilo de vino
Tinto Clásico de Cuerpo Medio
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
6 meses en barricas y duelas de roble francés de 3° uso
Altura
Entre 1000 y 1100 msnm
Enólogo/a
Alfredo Merlo
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Las Compuertas
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
Año
2021
Maridaje
Cintas al fileto con salsa roja
12 Artículos

Maal Wines

Dicen realizar hasta el momento solo malbecs como objetivo principal. Es un proyecto de mentes jóvenes e intrépidas que nos cuentan lo siguiente: 

  • En nuestra finca en Las Compuertas, Luján de Cuyo, arrancaremos este año con la construcción de la primera bodega de Argentina, y tal vez del mundo, construida íntegramente de materiales reciclados. Combinando materiales como contenedores abandonados, durmientes viejos y caños de tubbing diseñamos una pequeña bodega de 100.000 litros pensada para hacer vinos de la más alta calidad, pero con técnicas tradicionales de elaboración.

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