El Porvenir - Laborum - Malbec - 750 Ml. Ver más grande

El Porvenir - Laborum - Malbec - 2017 - 750 Ml.

00679

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Color: rojo rubí intenso con tonalidades negras y violáceas, brillante y vivaz.

Nariz: frutos rojos y negros frescos como guinda y mora, notas florales a rosas y violetas; aroma especiado, resalta la pimienta negra y notas ahumadas del roble.

Boca: con una entrada dulce y armónica, taninos firmes que lo hacen un vino con muy buena estructura. De largo final y persistencia.

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14 artículos

$980



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  • Viñedos

    Finca Río Seco: viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.

    Estructura

    Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical (VPS). Rendimiento: de 5 TN/has. Edad del viñedo: 16 años

    Cosecha

    Primer quincena de marzo. Manual, en cajas de 20 kg.

    Fermentación

    Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica
    de 15 días aproximadamente, a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.

    Añejamiento

    En barricas de roble francés y americano de primer uso, por 14 meses.

    Alcohol

    14,50 %

    Acidez

    6,40 g/l

    pH

    3,76

    Azúcar

    2,20 g/l

    Producción

    22.500 botellas

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