Dolium - Petit Reserva - Malbec -...
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Dolium - Petit Reserva - Malbec - 2015 - 750 Ml.

02174
 $ 3.060,00

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7 Artículos

Color rojo intenso con fuertes matices violetas. Recuerda el aroma de frutas rojas y moras, violetas y ciruelas maduras, delicadamente amalgamadas con toques de chocolate blanco, coco y canela. Tiene una entrada positiva en la boca. Es fresco con buena estructura y un final persistente.

 

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Descripción

La palabra "dolium" en lat significa fora, las botellas distintivas que los clicos griegos y romanos usaban para almacenar vino. Al igual que los romanos, que mantuvieron los vinos bajo tierra a una temperatura constante durante todo el a, Dolium es la primera bodega subterrea en Argentina que combina tradiciones tan antiguas con tecnolog moderna.Los vidos de la bodega se encuentran en Lunlunta, Agrelo, Perdriel y Chacras de Coria. Todas las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente de enredaderas que se han podado para reducir los rendimientos y aumentar el nivel de extracto.

Detalles del producto

Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Maipú - Lulunta y Luján de cuyo- Agrelo
7 Artículos

Dolium

Nada ha sido descuidado. Siguiendo el precepto "el vino nace en la viña", se han dedicado con especial atención a la selección de uvas cultivadas en las mejores zonas mendocinas (Agrelo, Chacras de Coria, Lunlunta y Perdriel en Luján de Cuyo).

En forma manual y cuidadosa realizan la cosecha de la uva cuando está en su mejor momento de maduración. La molienda y fermentación tiene lugar en su moderna bodega dotada de instalaciones que utilizan las mejores tecnologías hoy disponibles.

El delicado tratamiento de la fruta asegura los aromas propios de la uva en sus vinos. Después de una maceración prolongada y fermentación a temperatura controlada, sus jóvenes vinos comienzan a madurar en barricas de los mejores robles franceces y americanos, que son el soporte del sabor y aroma frutado, alcanzando así el vino su máxima expresión y complejidad. 

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