Malbec Underground

Tierra Adentro Malbec: Se trata de un proyecto familiar de vinos de garaje nacido en el año 2014, encabezado por el Lic. Facundo Montané. Sus vinos se destacan por ser artesanales y partidas muy pequeñas. Esta oportunidad elegimos su Malbec con uvas provenientes del valle de uco. Es un vino de muy buena complejidad, presenta aromas frutales típicos del Malbec de esta zona como ciruelas, moras, sumado a aromas frescos como menta, eucaliptus, especias. En boca presenta taninos dulces y una muy buena acidez que se equilibran en un vino muy fresco y fil de beber.

Icabod Malbec: El productor es Pueblo Dormido y es una sociedad entre Pablo Laborde y Federico crowe . cabod es un Malbec con uvas que provienen del valle de uco. Resulta aromáticamente profundo, apoyado en la fruta roja fresca y trazo herbal. Al paladar es carnoso, con taninos y firmes y jugoso, donde pareciera despuntar una crianza leve.

Giramundo Malbec: Presenta color rojo brillante. Los aromas son herbáceos con notas florales y especias. La sensación en boca es fresca, los sabores de frutos rojos y acidez marcada, lineal, vibrante y final especiado.

Paso a Paso Malbec: Paso a Paso es un proyecto de vinos de garage impulsado por Norberto Paez y Sebastián Bisole. Vinos micro vinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos. Este malbec posee una combinación entre aromas de frutos rojos frescos con dejos herbales y de escobajo define su originalidad.

Testa Matta Malbec: Color violeta oscuro, con reflejos azulados. Aromas de complejidad natural frutada, fresca y floral. De sabor elegante, fresco y vibrante, con optima estructura y profundidad en boca. Taninos amables y acidez equilibrada. Largo final en lo que se vuelve imperceptible el paso por madera.

Mala junta Malbec: Es elaborado por dos amigos. Con imagen propia. Que seleccionan las mejores uvas del valle de Tupungato , para crear su propio estilo. Vinos jóvenes con personalidad holística. Rojo cereza con pinceladas violetas.Aparecen toques minerales, frutos rojos frescos, algo mentolado y notas balsámicas. Entrada amable con un final medio y redondo, acidez equilibrada con taninos sedosos.