Luego de más de veinte años, elaborando vinos de alta gama, Laureano Gomez y su familia decidieron comenzar con su propia producción familiar de vinos, en su bodega boutique de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Empresa familiar pequeña (70.000 botellas/a), con hijos que apoyan y se involucran, aun siendo muy jóvenes, en todas las tareas: vitícolas, bodega, administrativa y comercial, durante todo el año.
Descripción
Detalles del producto
- Composición varietal
- 100% Malbec.
- Año
- 2020
- Maridaje
- Cachete de res braseado con cremoso de calabaza y romero.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Una parte del vino es criado en tanques de acero inox y otra parte en barricas de tercer, cuarto y quinto uso.
- Graduación Alcohólica
- No especificado.
- Enólogo/a
- Laureano Gómez.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Cuyo
- Sub-región
- Valle de Uco
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
Laureano Gomez
Luego de más de dos décadas, como enólogo en dos de las grandes y reconocidas bodegas de excelencia de Argentina, y antes como viticultor, comenzaron con este pequeño proyecto familiar de Bodega GARAGE , a lo que responde literalmente, al ver la distribución de las instalaciones.
Los tanques en la cochera, donde colocan la cinta de selección y descobajadora en la época de vendimia; luego como una casa temática: en el estar la sala de barricas; en el living la estiba; en la despensa de la cocina, su fábrica de espumante y para el control, el laboratorio en la lavandería.
Luego de varias vendimias elaborando vinos de alta gama, saben que la materia prima es fundamental y por ello cuentan con “amigos viticultores” como proveedores, con asiento en el Valle de Uco, indiscutida región de excelencia por calidad y desarrollo.
La vinificación de estilo tradicional actualizado, con tanques de acero inoxidable, fruta madura, granos enteros, maceraciones, con concentración, tipicidad y elegancia. Vinos bien diferenciados y representativos de sus variedades de origen , pero con un toque de originalidad en cada uno de ellos. Crianza en barricas francesas con posterior guarda en botellas, completan el circuito del buen arte.