Vino Merlot Matias Riccitelli Old...

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Vino Merlot Matias Riccitelli Old Vines 750ml

06003
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Este vino se cría por unos 16 meses en barricas. La madera aún se siente, sobre todo en la boca, pero la fruta es generosa, tanto en la nariz como en la boca. Los sabores profundos a frutas negras maduras en medio de taninos suculentos, musculosos y tonos herbales como para darle algo de frescor y de complejidad

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Descripción

Merlot de antiguos viñedos plantados a principios de los años 70, en pie franco sobre suelos limosos, provenientes de Allen y Guerrico, zonas tradicionales de Río Negro. Los racimos son despalillados, llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 26º y 28ºC. Durante varias semanas, realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por 16 meses.

Detalles del producto

Composición
100% Merlot
Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
16 MESES EN BARRICAS
Altura
DE 200 A 400 MSNM
Enólogo/a
Matias Riccitelli
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Rio Negro
Región
Zona Sur
Valle Vitivinícola
Allen
Orgánico
No
Recomendación
Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
2 Artículos

Matias Riccitelli

La bodega está asentada en el corazón de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Hoy Matias Riccitelli Wines maneja20 hectáreasdivididas en tres diferentes viñedos en la región de Mendoza. La mayoría de los viñedos fueron plantados a principio del siglo XX (1908). Las uvas se cultivan de una manera muy tradicional manteniendo rendimientos muy bajos gracias a una poda corta y raleos con el fin de obtener uvas de altísima calidad.

La cosecha se realiza manualmente en pequeñas bandejas de 20 kilos con el fin de no dañarla uva. Despuésde una selección minuciosa las uvas son enviadas a pequeñas piletas de concreto con control de temperatura.

Este es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal - elementos esenciales para hacer grandes vinos-

Matias Riccitelli Wines combina tecnología, la bondad de nuestros terroirs y la nueva enología en Argentina.

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