Moscatel

La uva moscatel es una variedad de uva, blanca o de grano redondo y muy liso y gusto muy dulce. Su origen es posiblemente de Alejandría, de ahí una de sus denominaciones más destacadas.

Considerada procedente del Mediterráneo, para su óptima crianza necesita sol, tierra húmeda e influencia del mar. Para la elaboración de vinos se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque las de mejor calidad se consiguen en terrenos de pendiente suave y cantos rodados. En cuanto a clima, los mejores resultados se obtienen cuanto más cerca del mar se localice la plantación. Se caracteriza por su delicado aroma y su sabor dulce. Los granos de esta especie son grandes, lisos, redondos y la piel posee un color negro, blanco o rojizo.

Tiene racimos de tamaño grande y poco compactos. Sus bayas son gruesas, carnosas, color amarillo pálido y con sabor almizclado. Tiene un gran poder aromático y elevado contenido en azúcar. Produce vinos muy característicos se usa en la producción de vinos secos, aromáticos y dulces y pasas, y como uva de mesa.

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Moscatel

Catena Zapata - Alamos - Moscatel De Alejandria - 750ml.

Catena Zapata

03933

1.320,00 $

Fue el pionero de la lista, sumado al boom mundial del Moscatel con un poquitín de azúcar residual. Lo más maravilloso de este vino es que lo encontrás como la parada intermedia entre un blanco completamente seco y uno al que llamarías “dulce”. Es dulce, claro, pero ese azúcar está tan bien logrado y equilibrado por el perfume extravagante y la acidez que...