Vino Pinot Noir Aristides Partida...
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Vino Pinot Noir Aristides Partida Unica 750 Ml

04736
 $ 5.380,00

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6 Artículos

Destellos violetas y tonos naranjas, con buen brillo e intensidad. En nariz presenta intensidad aromatica bien marcada de frutos maduros, cassis, fresas, violetas, cuero y regaliz. Se pueden percibir los taninos maduros y bien ensamblados. Acidez amalgamada con un final largo y claro. De cuerpo medio con taninos que facorecen una muy buena estructura. Final limpio agradable. Se identifica su percepcion olfativa, reflejando la solidez de su vivaz estructura.

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Detalles del producto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza de 12 meses en 50% roble francés y 50% roble americano.
Altura
Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a
Federico Sottano y Hugo Baro
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Valle de Uco
Recomendación
Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
Maridaje
Sugerimos acompañar unos portobellos rellenos a la plancha.
Composición varietal
100% Pinot Noir.
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De un color rojo escarlata, posee aromas a frutos rojos como frambuesa y guinda, y leves notas especiadas. En boca es amable, suave y redondo, presentando una persistencia prolongada y agradable por su equilibrio entre acidez, dulzura y fruta.
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Este vino atípico, tiene un color rojo con matices violáceos que lo separa de la norma. Se juegan el protagonismo las especias como el comino, la nuez moscada y el curry, y los aromas a mermeladas de moras, membrillos y ciruelas. En la boca predominan notas como higo y aromas tostados proveniente de su estadía en barricas de roble francés y americano....
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