Manos Negras - Pinot Noir - 750 Ml.
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01150
 $ 2.050,00

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11 Artículos

Vino elegante, fresco y eteo. Este Pinot Noir es el resultado de diversas micro fermentaciones en distintos puntos de cosechas, buscamos con esto captar una paleta de sabores y aromas para lograr complejidad en el corte final.

 

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Descripción

El viticultor Alejandro Sejanovich y el educador Jeff Maubasch trabajaron juntos en Catena antes de unir fuerzas con dos enólogos de Nueva Zelanda para comenzar Manos Negras. 

Detalles del producto

Composición varietal
100% Pinot Noir
Maridaje
Sugerimos acompañar este Pinot con un risotto de hongos de pino
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés usadas
Graduación Alcohólica
13.5°
Altura
480 m.s.n.m
Enólogo/a
Colo Sejanovich
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Neuquén
Región
Patagonia
Sub-región
Añelo
11 Artículos

Manos Negras

Los vinos de Manos Negras son vinos de latitud, que quieren expresar las diferentes características de las zonas vitivinícolas de Argentina, eligiendo la cepa que mejor se expresan en cada terruño. En Patagonia al sur del país, hacemos dos pinot de suelos rojos en un viñedo de Añelo, subiendo en altitud llegamos a Paraje Altamira, allí nos enfocamos en el malbec como varietal y en corte con cabernet sauvignon, sin dejar Mendoza en la zona de los Arboles hacemos un blanco de Chardonnay. Manos Negras representa a los enólogos que trabajan en el viñedo, que se arremangan y se involucran, manos negras manchadas de vino.

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