Septima - Septima Obra - Pinot Noir -...
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Septima - Septima Obra - Pinot Noir - 750 Ml.

01509
 $ 3.500,00

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9 Artículos

De color rojo rubí brillante. En nariz, es frutal en primera instancia, expresiva e intensa. Recuerda a cerezas, frutilla y crema moca sutilmente acompañado por un toque de tabaco proveniente de su crianza en barricas de roble. Chocolate y café completan la nariz. Es distinguido, de acidez firme y taninos armónicos. Entrada elegante y medio de boca seductora y amable. De final persistente, revela la tipicidad de este varietal el recuerdo a frutos negros en confitura que realzan su elegancia.

 

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Detalles del producto

Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
8 meses en roble francés.
Altura
Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a
Paula Borgo.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Blend de Terroir
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Año
2018
Maridaje
Ideal para acompañar Wellington de Pato con reducción de arándanos.
Composición varietal
100% Pinot Noir
Graduación Alcohólica
13.5°
9 Artículos

Septima

Codorníu, grupo español elaborador de vinos y cavas de calidad, es uno de los líderes en el mercado internacional y siguiendo su filosofía de estar presente en las zonas de mayor prestigio vinícola, escogió Argentina como un país emergente en la producción de vinos de calidad. "Séptima", es el nombre de esta bodega. El mismo responde a diferentes motivos, uno de ellos es que es la séptima bodega del Grupo, es el número de la suerte en la cultura latina y es el número del día del reposo, del descanso. 

La bodega, en diciembre de 1999 compró 306 hectáreas de terreno en Agrelo, Mendoza, a los pies de la cordillera de los Andes. En marzo de 2000 comenzó la plantación de viñedos, los cuales utilizan el sistema de riego por goteo asistido. Esta tecnología permite el control preciso de la humedad del suelo mediante sensores y la modificación de la misma localizadamente a cada sector de viña. Gracias a este control será posible aplicar las últimas técnicas en mejora de calidad del vino como son la RDI (Regulated Déficit Irrigation) y la PRD (Partial Root Drying) destinadas a intensificar el sabor del vino. También se aplican modernos métodos de fertirrigación sectorial destinados a que cada planta reciba la nutrición adecuada para maximizar la calidad. 

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