Vino Pinot Noir Domaine Nico La...

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Vino Pinot Noir Domaine Nico La Savante 750 Ml

04106
 $ 66.550,00

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4 Artículos

Fruta roja, mineral, con una reducción ligera y un toque cítrico. Piel de naranja. Carácter terroso. Alta acidez y bajo contenido alcohólico. Vino vertical. Taninos en capas.

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Descripción

"La Erudita" rinde homenaje a las mujeres académicas, que pueden ser femeninas y serias al mismo tiempo, como este vino.

Detalles del producto

Composición
100 % Pinot Noir
Estilo de vino
Tinto de Persistencia Media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
15 meses 30% en barricas nuevas, 30% barricas de segundo usos y 40% de tercer uso. Todo roble Frances
Altura
Entre 1400 y 1500 msnm
Enólogo/a
Roy Urvieta.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Gualtallary
Orgánico
No
Recomendación
Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
Año
2021
4 Artículos

Domaine Nico

Domaine Nico es el nuevo proyecto personal de Laura Catena. Podría decirse que comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir Dijon fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías.

Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble.

En 2008 se creó el grupo de trabajo con Roy Urvieta (winemaker), Belén Iacono (viticultora) y, cuándo no, Alejandro Vigil (director). Finalmente, en 2016 decidieron embotellar las parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela.

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