Salentein - Reserva - Sauvignon Blanc...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Salentein - Reserva - Sauvignon Blanc - 750 Ml.

01475
 $ 2.000,00

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10 Artículos

A la vista es brillante de color amarillo pálido con tonos verdosos. Muy buena intensidad y complejidad aromática, expresión y tipicidad varietal. Aromas cítricos, como pomelo rosado; luego asoman las frutas de carozo como los duraznos blancos, y más tarde los frutos tropicales como la piña y las delicadas notas florales, con un dejo mineral que muestra toda la expresión del Valle que le dio origen.

 

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Descripción

El objetivo de Bodegas Salentein es claro: elaborar vinos de la m alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Sauvignon Blanc.
Estilo de vino
Blanco untuoso y complejo
Maridaje
Ideal para acompañar unos unos linguini con crema de limón..
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No especifica.
Graduación Alcohólica
13.5°
Altura
Entre 1300 y 1400 msnm
Enólogo/a
José Galante.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tunuyán - Los Árboles
Recomendación
Ideal para un compañero/a de trabajo
10 Artículos

Salentein

La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.

La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.

En el primero, tanques de acero inoxidable y cubas de roble francés posibilitan la fermentación y el almacenamiento. En el nivel subterráneo, en tanto, el vino es añejado en barricas de roble. Ambos pisos permiten que el líquido circule de los tanques a las barricas a través de un sistema tradicional de transferencia por gravedad.

Las cuatro alas convergen en una cámara central circular, similar a un anfiteatro, construida con los templos clásicos de la antigüedad como inspiración.

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