Semillon

Semillon

La Semillón es una variedad originaria de la región de Burdeos, en el sudoeste de Francia. Se trata de una uva de piel dorada usada para elaborar vino blanco, tanto seco como dulce. Las principales regiones y países productores son Francia, Argentina, Chile y California.

La uva es bastante pesada, con baja acidez y una textura casi oleosa. Tiene alto rendimiento y los vinos que se basan en ella pueden envejecer a lo largo de mucho tiempo. Tiene uvas de tamaño mediano, redondas, de pulpa suave y piel delgada. Cuando están maduras tienen color amarillo intenso y a veces ámbar dorado. Despiden un rico aroma y afrutado sabor, parecido al higo.

El semillón tiene la virtud, junto a la riesling, de pudrirse noblemente. Bajo ciertas condiciones de temperatura y humedad, un hongo (Botrytis cinerea) suaviza la piel de la uva y permite que se deshidrate, por lo que toma el aspecto de uva pasa con gran contenido de azúcar y acidez, para elaborar así un vino dulce y cremoso. La fermentación del mosto se lleva a cabo lentamente y el resultado es un vino con un equilibrio perfecto entre acidez, azúcar y alcohol, con un intenso aroma floral y sabor amielado que, en buena parte es proporcionado por el hongo.

Los aromas principales del semillón son miel, frutas de hueso, tostadas, hierba recién cortada y algunos aromas cítricos. Cuando ha sido cosechado tempranamente, cuidadosamente fermentado y tiene paso por roble, el semillón se destaca por sus aromas a banana y pan tostado.

En boca, el semillón es un vino seco, equilibrado y de gran personalidad, presenta sabores a albaricoque, manzana verde, crema, miel, algunos cítricos, tostadas, etc.

El semillón es ideal para acompañar pescados a la plancha, salmón grillado, pollo a las finas hierbas, pastas con hongos o con espinacas, para postre o como aperitivo.

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Semillon

Vistalba - Tomero - Single Vineyard - Semillon - 750 Ml.

Bodega Vistalba
01768
2.970,00 $
De color amarillo verdoso con reflejos dorados. Notas de miel, floral y algunos recuerdos empireumáticos de carácter petrolado. Es un vino armonioso, de buen volumen y tensión gracias a su acidez. Posee una entrada dulce y un final salino que crean un balance perfecto.
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Semillon

Finca Suarez - Semillon - 750 Ml.

Finca Suarez
02172
2.750,00 $
Es picante y herbal, no tanto por la variedad, sino más por hierbas y flores, y tiene un carácter sabroso. Tiene un gran peso en el paladar, donde es redondo y denso, pero mantiene muy buena frescura y equilibrio general. Termina con un toque salado.
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Semillon

Mendel- Semillon - 750 Ml

Mendel
03361
2.740,00 $
De color amarillo dorado claro, con tintes verdosos. En nariz se percibe fresco, elegante e intenso. A primera impresión tenemos aromas florales, frescos y miel. Este ademas tiene una buena combinación de frescura y dulzura que termina en un elegante y complejo vino blanco. El vino posee frescura y una acidez bien balanceada. Los aromas en la parte...
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Marcelo Miras - Jovem - Semillon - 750 Ml

Marcelo Miras
05143
1.820,00 $
Amarillo dorado brillante. Frutado de durazno blanco, pera y toques de miel con leve herbal. Untuoso, con ataque semi-dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio, se comporta amable y cierra con alta persistencia.
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Semillon

Del Fin Del Mundo - La Poderosa - Semillon - 750 Ml

Del Fin Del Mundo
03321
560,00 $
Blanco de aromas expresivos y paladar fresco, con leve aguja y algo alimonado que lo hace más vivaz. Posee un carácter de frutas secas que se asocia al varietal, y le da un aspecto de vino serio, aunque su trago sea tan refrescante. como ágil.

Opiniones Store ( 4 )
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Revisado por Juli A
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Juli A
Comprar por la web fue muy fácil y rápido. Tienen mucha variedad de bodegas, eso es un diferencial ...
12/05/2022  Compra verificada
Revisado por Maria virginia Jara
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Maria virginia Jara
Excelente atención y precios. Hoy nos atendieron con mucha dedicación. Recomendamos!
16/11/2021
Revisado por Stella Maris
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Stella Maris
Hermoso lugar,una atención al cliente espectacular ,me atendieron Agustína y no recuerdo el nombre ...
15/10/2021
Producto agregado para comparar.