Brennan Firth creó Cepas Elegidas (SEH-Pas, El-Eh-HE-Das), que significa "Chosen Vines", para destacar los vinos "auténticos" y auténticos en Mendoza, Argentina.
Cepas Elegidas cree profundamente que cada año, cada vendimia, es un vino completamente único, por lo que cada vino elegido tiene un nombre único y etiqueta, que se hará sólo una vez, y sólo si cumplen ciertos requisitos.