Tinto Fortificado/tardio

Son aquellos tipos de vino que en su proceso de elaboración, incorpora procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica, sin perder por ello su condición de derivado 100% de la uva.

La técnica más común para fortificar el vino es el "encabezado", consiste en añadir azúcar durante o antes del proceso de fermentación. Esto da como resultado un vino de mayor graduación alcohólica (17 a 25 grados), de mayor textura y sabores más robustos. Generalmente, este tipo de vinos son más dulces debido a los azucares que no consiguieron fermentarse. También tienen mayor estabilidad: una vez abierta, una botella de vino fortificado puede durar varios meses sin perder sus propiedades al gusto.

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Tinto Fortificado/tardio

Bianchi - Enzo Bianchi - Los Stradivarius - Oporto - 750 Ml.

Familia Bianchi

02504

6.000,00 $

Vino de color rojo profundo con tonalidades violáceas típicas del Malbec. Sus aromas recuerdan a higo en almíbar, frutas en confituras, miel, y frutos secos, con notables toques de vainilla, tabaco y chocolate negro. Amable, sedoso y untuoso, persistente y elegante. Su complejidad lo hace ideal para maridar con una selección de quesos o postres...

Rutini - Dulce Encabezado - 2013 - 750 Ml.

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Tinto Fortificado/tardio

Rutini - Dulce Encabezado - 750 Ml.

Rutini

01894

3.940,00 $

Rubí muy profundo, con matices violáceos y púrpura. Una compleja combinación de aromas gana la nariz: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado. En la boca, se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados...

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Tinto Fortificado/tardio

Susana Balbo - Late Harvest - Malbec - 500ml.

Dominio Del Plata

01568

3.510,00 $

Color rubí profundo con destellos violetas, ofrece una nariz compleja e intensa con sutiles notas a clavo de olor, canela, tabaco y cerezas negras. En boca, los aromas a frutos rojos maduros se combinan con notas a chocolate amargo y un toque de anís.

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Tinto Fortificado/tardio

Dolium - Late Harvest Aniversario - 2012 - 750 Ml.

Dolium

00615

3.060,00 $

Una impecable cosecha tardía con el dulzor justo para no empalagar y seguir degustando lentamente durante y luego de los postres. A la vista presenta un color rojo rubí profundo y de buena intensidad. Aromas intensos de ciruela, pasas de uva, frutos negros, como cassis, frutos secos como higos, dátiles y especias como clavo de olor, anís y pimienta negra...

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Tinto Fortificado/tardio

Achaval Ferrer - Dolce Malbec - 500 Ml.

Achaval Ferrer

00011

2.850,00 $

Elaborado a base de pasas de uvas de Malbec, su nombre y su producción se inspira en esta tradición italiana que ya es un clásico universal. Con este proceso, la fruta conserva su acidez natural característica.

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Tinto Fortificado/tardio

Zuccardi - Malamado - Malbec - 750 Ml.

Familia Zuccardi

00845

2.100,00 $

En boca es notablemente dulce y sedoso. Se destaca un Matiz púrpura con algunos visos naranja propios de la madurez. Posee un aroma delicado e intenso a frutos secos como almendras, castañas y nuez, en combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Tiene una entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.

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Tinto Fortificado/tardio

Penedo Borges - Malbec Tardio - 500 Ml

Penedo Borges

00052

1.800,00 $

Color rojo violáceo intenso. Con aromas a frutas maduras, higos, pasas, mermeladas de frutos rojos como guinda y cereza negra, con leves notas de vainilla y chocolate. En boca se presenta persistente, de cuerpo complejo con notas cálidas.

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Tinto Fortificado/tardio

Caligiore - Cosecha Tardia Malbec - 750 Ml.

Caligiore

00235

950,00 $

De buena profundidad e intensidad de color. Expresivos aromas que recuerdan a frambuesas, frutillas y ciruelas secas con un complemento de notas tostadas. Un vino maduro y elegante, voluminoso que a tiene mucho por mostrar al consumidor.

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Tinto Fortificado/tardio

Crotta - Jerez - 750 Ml.

Crotta

00550

900,00 $

Color ambarino, con reflejos del sol, bouquet notable, su aroma se identifica con la madera de la barrica que lo cría. Clásico como aperitivo.

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Tinto Fortificado/tardio

Santa Julia - Dulce Tinto - 750 Ml

Familia Zuccardi

04468

820,00 $

De color rojo cereza intenso. Muy fragante, con notas de frutas rojas como frutilla, cereza y frambuesa. Muy refrescante y delicadamente dulce, con perfecto equilibrio entre azúcar y acidez. Final de boca

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Tinto Fortificado/tardio

Crotta - Oro - Mistela - 500ml.

Crotta

00554

800,00 $

Estacionado durante 5 años en macetas de roble. Color dorado brillante con lágrima densa Ofrece una combinación intensa de aromas de vainilla, caramelo y miel Complejo, persistente y dulce.