Tinto Fortificado/tardio

Son aquellos tipos de vino que en su proceso de elaboración, incorpora procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica, sin perder por ello su condición de derivado 100% de la uva.

La técnica más común para fortificar el vino es el "encabezado", consiste en añadir azúcar durante o antes del proceso de fermentación. Esto da como resultado un vino de mayor graduación alcohólica (17 a 25 grados), de mayor textura y sabores más robustos. Generalmente, este tipo de vinos son más dulces debido a los azucares que no consiguieron fermentarse. También tienen mayor estabilidad: una vez abierta, una botella de vino fortificado puede durar varios meses sin perder sus propiedades al gusto.

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Tinto Fortificado/tardio

Bianchi - Enzo Bianchi - Los Stradivarius - Oporto - 750 Ml.

Familia Bianchi

02504

4.800,00 $

Vino de color rojo profundo con tonalidades violáceas típicas del Malbec. Sus aromas recuerdan a higo en almíbar, frutas en confituras, miel, y frutos secos, con notables toques de vainilla, tabaco y chocolate negro. Amable, sedoso y untuoso, persistente y elegante. Su complejidad lo hace ideal para maridar con una selección de quesos o postres...

Rutini - Dulce Encabezado - 2013 - 750 Ml.

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Tinto Fortificado/tardio

Rutini - Dulce Encabezado - 750 Ml.

Rutini

01894

3.580,00 $

Rubí muy profundo, con matices violáceos y púrpura. Una compleja combinación de aromas gana la nariz: frutas rojas y negras frescas (frutillas, cassis, mora, arándanos), cacao amargo, torrefactos (café), junto al perfume propio del aguardiente utilizado. En la boca, se reiteran los precursores descriptos y también aparecen sabores frutales confitados...

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Tinto Fortificado/tardio

Susana Balbo - Late Harvest - Malbec - 750ml.

Dominio Del Plata

01568

3.070,00 $

Color rubí profundo con destellos violetas, ofrece una nariz compleja e intensa con sutiles notas a clavo de olor, canela, tabaco y cerezas negras. En boca, los aromas a frutos rojos maduros se combinan con notas a chocolate amargo y un toque de anís.

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Tinto Fortificado/tardio

Achaval Ferrer - Dolce Malbec - 500 Ml.

Achaval Ferrer

00011

2.500,00 $

Elaborado a base de pasas de uvas de Malbec, su nombre y su producción se inspira en esta tradición italiana que ya es un clásico universal. Con este proceso, la fruta conserva su acidez natural característica.

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Tinto Fortificado/tardio

Zuccardi - Malamado - Malbec - 750 Ml.

Familia Zuccardi

00845

2.000,00 $

En boca es notablemente dulce y sedoso. Se destaca un Matiz púrpura con algunos visos naranja propios de la madurez. Posee un aroma delicado e intenso a frutos secos como almendras, castañas y nuez, en combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Tiene una entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.

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Tinto Fortificado/tardio

Cinco Sentidos - Cosecha Tardia - Malbec - 500 Ml.

Cinco Sentidos

04418

1.500,00 $

Vino de color rojo rubí, intenso. En nariz encontramos aromas a frutas maduras, higos, ciruelas y pasas de uvas. También encontramos aromas a vainilla y chocolate proveniente de su paso por barricas. En boca es un vino dulce, untuoso, aterciopelado y complejo. Con una importante presencia frutal y largo final en boca.

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Tinto Fortificado/tardio

Crotta - Jerez - 750 Ml.

Crotta

00550

900,00 $

Color ambarino, con reflejos del sol, bouquet notable, su aroma se identifica con la madera de la barrica que lo cría. Clásico como aperitivo.

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Tinto Fortificado/tardio

Crotta - Oro - Mistela - 500ml.

Crotta

00554

800,00 $

Estacionado durante 5 años en macetas de roble. Color dorado brillante con lágrima densa Ofrece una combinación intensa de aromas de vainilla, caramelo y miel Complejo, persistente y dulce.

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Tinto Fortificado/tardio

Caligiore - Cosecha Tardia Malbec - 750 Ml.

Caligiore

00235

780,00 $

De buena profundidad e intensidad de color. Expresivos aromas que recuerdan a frambuesas, frutillas y ciruelas secas con un complemento de notas tostadas. Un vino maduro y elegante, voluminoso que a tiene mucho por mostrar al consumidor.