Amalaya - Territorio - Torrontes -...
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Amalaya - Territorio - Torrontes - 750 Ml.

00517
 $ 2.200,00

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14 Artículos

Vino amarillo brillante con tonos verdes. Aromas frutales con notas de durazno y recuerdos florales de jazmín. En boca es fresco y suave con excelente acidez. Resaltan el durazno, notas cricas y refrescantes.

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Descripción

Los vinos Amalaya nacieron como una línea experimental de Bodega Colom la idea era buscar variedades alternativas para acompañar al Malbec para obtener un gran producto. Amalaya significa "Esperanza de un Milagro" en lengua indígena, el milagro se revela desde las entrañas del desierto de Cafayate de manera mística y mágica para brindarnos sus cepas de excelente calidad. El círculo holístico refleja la fertilidad de la "pacha mama" o madre tierra.

Detalles del producto

Método de elaboración
Fermentación regular
Altura
1500 msnm o más
Enólogo/a
Jorge Noguero.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Salta
Región
Zona Norte
Sub-región
Salta- Cafayate
Recomendación
Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
Maridaje
Sorrentinos de mozarrela y hierbas frescas, con crema de miel.
Composición varietal
100% Torrontes.
14 Artículos

Colome

En la actualidad Bodega Colomé es un referente de los vinos de calidad y alta gama en Argentina; cosecha y elabora más de medio millón de litros y exporta sus vinos a más de 25 países en todo el mundo.

Los viñedos se ubican en la zona alta de los Valles Calchaquíes, considerada la región vitivinícola de mayor altura en el mundo entre los 2.300 y 3.111 msnm. 

Conformada por 4 fincas: Finca Colomé (2.300 msnm), cuyos viñedos están alrededor de la bodega, Finca El Arenal (2.700 msnm) y Finca Altura Máxima (3.111 msnm) en la zona de Payogasta-Salta y Finca La Brava (1.750 msnm) al norte del valle Calchaquí.

La altitud es uno de los factores más importante para el desarrollo de la vid. A mayor altura, hay una gran exposición solar y buena amplitud térmica con 20° entre el día y la noche, factores facilitan el desarrollo homogéneo y equilibrado de la uva.

La radiación solar que recibe la viña, la temperatura del aire y del suelo impacta sobre el desarrollo de la vid, logrando una maduración lenta. Para protegerse de los rayos solares la uva genera una piel más gruesa y oscura, el resultado será un vino de gran intensidad, buen color, aroma y sabor. Con el resultado final de famosos vinos de altura de gran concentración y equilibrio.

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