Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Vino Cabernet Sauvignon Decero 750 Ml.
00590
$18,500.00
Classic notes of black currant, cedar and graphite are joined by structural tannins that benefited from 14 months of aging in French oak barrels. A classic, elegant and well-structured Cabernet Sauvignon. Its refined style evokes elegance and balance rather than opulence and concentration.
Cabernet Sauvignon
Vino Cabernet Sauvignon Anaia Gran Reserva 750 Ml.
03978
$20,000.00
This Cabernet Sauvignon is an intense, vibrant, voluminous wine. It represents the sophistication and elegance that made us fall in love with Agrelo. It has a deep red color, with aromas of spices, pepper and black fruits. It offers good volume in the mouth and a long finish. Fermented in concrete and aged for 12 months in first-use French oak barrels...
Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.
Los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon
Hace tan solo 16 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.
Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.