Moscatel

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  • $4,214.00 - $6,447.00

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Moscatel

Vino Dulce Moscatel Lorca Fantasia 750 Ml.

02841
$5,100.00
Very soft peach color, on the nose reminiscent of roses with touches of peach and apricot. In the mouth it is sweet, very fresh, ideal to consume as an aperitif.
Available
Moscatel

Vino Moscatel De Alejandria Catena Zapata Alamos 750ml

03933
$7,800.00
It was the pioneer of the list, adding to the worldwide boom of Moscatel with a little bit of residual sugar. The most wonderful thing about this wine is that you find it as the intermediate stop between a completely dry white and one you would call "sweet". It is sweet, of course, but that sugar is so well achieved and balanced by the extravagant perfume...

La uva moscatel es una variedad de uva, blanca o morada, de grano redondo y muy liso y gusto muy dulce. Su origen es posiblemente de Alejandría, de ahí una de sus denominaciones más destacadas.

Considerada procedente del Mediterráneo, para su óptima crianza necesita sol, tierra húmeda e influencia del mar. Para la elaboración de vinos se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque las de mejor calidad se consiguen en terrenos de pendiente suave y cantos rodados. En cuanto a clima, los mejores resultados se obtienen cuanto más cerca del mar se localice la plantación. Se caracteriza por su delicado aroma y su sabor dulce. Los granos de esta especie son grandes, lisos, redondos y la piel posee un color negro, blanco o rojizo.

Se distinguen dos tipos:

  • Moscatel Morisco: de esta variedad se obtienen vinos muy perfumados.
  • Moscatel de Alejandría o Moscatel de Málaga: Es cepa típicamente mediterránea, que precisa sol y la influencia del mar. La vid prospera en un clima cálido y es particularmente sensible al frío durante su estación de florecimiento. Es sensible al oídio (hongo parásito que ataca las partes aéreas de las plantas). Tiene racimos de tamaño grande y poco compactos. Sus bayas son gruesas, carnosas, color amarillo pálido y con sabor almizclado. Tiene un gran poder aromático y elevado contenido en azúcar. Produce vinos muy característicos se usa en la producción de vinos secos, aromáticos y dulces y pasas, y como uva de mesa. Es la moscatel por excelencia y a la que se suelen referir cuando se dice, simplemente, moscatel.

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