Cabernet Franc

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc Cuchillo De Palo 750 Ml.

05618

$ 15.800,00

Rojo rubí, con lagrimas que dejan color en la copa. Es especiado, muy buen representante de la cepa, con las notas de pimiento frescos y frutas negras. De taninos firmes y sedosos, acidez media que acompaña y dan ganas de seguir bebiendo y persistente final.

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc Finca La Anita 750 Ml.

04899

$ 19.700,00

Color rojo rubí con tintes violáceos. Intensidad aromática media con predominio de mermelada de fruta negra, ciruela pasa y fruta roja fresca. Suaves notas balsámicas que recuerdan al mentol y eucalipto. Su paso por barrica potencia las notas especiadas donde se distingue el clavo de olor y la pimienta. En boca se percibe una nota floral que recuerda a...

La cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas en el mundo. Se usa, sobre todo, para mezclarse con la cabernet sauvignon y la merlot en el vino de Burdeos, pero también se puede vinificar sola, como en el vino chinon del Loira. Además, se hace como vino de hielo para producir vinos varietales y de mezcla en Estados Unidos y Canadá.

La cabernet franc es más ligera que la cabernet sauvignon, y produce un luminoso y claro vino tinto que contribuye a la finura y deja un aroma a pimienta al mezclarse con uvas más robustas. Dependiendo de la región en la que crece y del estilo del vino, puede tener aromas adicionales como tabaco, frambuesa, pimiento, grosella negra y violetas.

Los éxitos de la cabernet franc en Burdeos se remontan a finales del siglo XVIII, aunque ha sido plantada en el Loira desde mucho antes. Los análisis de ADN indican que la cabernet franc es uno de los padres de la cabernet sauvignon, la merlot y la carménère.

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