Cabernet Franc

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc La Azul El Buscapleito Reserva 750 Ml.

05166

$ 13.800,00

A la vista color rosado con tintes violáceos, aromas fresco y floral, es un vino equilibrado, agradable y con buen volumen en boca. Es vino estructurado y notas ahumadas.

Disponible

Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc La Azul Gran Matilda 750 Ml.

05167

$ 42.800,00

De color rojo brillante. En la nariz encontramos frutos rojos, pimiento ahumado y minerales, también se perciben notas a tabaco y chocolate aportados por el roble. En la boca es un vino con taninos dulces bien presentes, con marcada acidez y largo final.

La cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas en el mundo. Se usa, sobre todo, para mezclarse con la cabernet sauvignon y la merlot en el vino de Burdeos, pero también se puede vinificar sola, como en el vino chinon del Loira. Además, se hace como vino de hielo para producir vinos varietales y de mezcla en Estados Unidos y Canadá.

La cabernet franc es más ligera que la cabernet sauvignon, y produce un luminoso y claro vino tinto que contribuye a la finura y deja un aroma a pimienta al mezclarse con uvas más robustas. Dependiendo de la región en la que crece y del estilo del vino, puede tener aromas adicionales como tabaco, frambuesa, pimiento, grosella negra y violetas.

Los éxitos de la cabernet franc en Burdeos se remontan a finales del siglo XVIII, aunque ha sido plantada en el Loira desde mucho antes. Los análisis de ADN indican que la cabernet franc es uno de los padres de la cabernet sauvignon, la merlot y la carménère.

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