Cabernet Franc

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc Lamadrid Reserva 750 Ml.

01035

$ 13.000,00

De color rojo con tintes violetas. Muy complejo en nariz, con aromas a pimiento rojo asado y cuero con un toque de vainilla y ahumados debido a su crianza de 14 meses en barrica. En boca es untuoso, frutado y con buen balance.

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc Lamadrid Peñon De Agrelo 750ml.

05479

$ 21.000,00

Procedente de Finca Lamadrid, 100% Cabernet Franc, sus uvas fermentan durante 15 días en huevos de cemento con levaduras autóctonas, finalizando su proceso de crianza durante 10 meses en huevos de cemento. Nariz especiada como pimienta rosa, aguaribay, notas de hortalizas y verduras. En boca es vertical con notas ácidas bien marcadas.

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Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc Lamadrid Gran Reserva 750ml

05089

$ 26.500,00

De color rojo oscuro intenso con reflejos violetas. Sus aromas terrosos recuerdan a los frijoles horneados de Boston y las bayas guisadas, creando un paladar fuerte, denso y maduro. Este vino tiene un sabor a frutos rojos horneados y cassis. Un final con sabores de pasteles de especias se siente denso y carnoso, con un regusto sabroso.

La cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas en el mundo. Se usa, sobre todo, para mezclarse con la cabernet sauvignon y la merlot en el vino de Burdeos, pero también se puede vinificar sola, como en el vino chinon del Loira. Además, se hace como vino de hielo para producir vinos varietales y de mezcla en Estados Unidos y Canadá.

La cabernet franc es más ligera que la cabernet sauvignon, y produce un luminoso y claro vino tinto que contribuye a la finura y deja un aroma a pimienta al mezclarse con uvas más robustas. Dependiendo de la región en la que crece y del estilo del vino, puede tener aromas adicionales como tabaco, frambuesa, pimiento, grosella negra y violetas.

Los éxitos de la cabernet franc en Burdeos se remontan a finales del siglo XVIII, aunque ha sido plantada en el Loira desde mucho antes. Los análisis de ADN indican que la cabernet franc es uno de los padres de la cabernet sauvignon, la merlot y la carménère.