Sauvignon Blanc

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  • Marca: Lagarde
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Sauvignon Blanc

Vino Sauvignon Blanc Lagarde 750 Ml.

01024
 $ 11.500,00
COLOR: amarillo brillante con reflejos verdosos. AROMA: frutos tropicales maduros combinados con cítricos, como el pomelo. Suaves notas herbáceas a pasto recién cortado, típicas de la variedad. SABOR: buena entrada en boca, untuosidad y volumen. Retornan los aromas y gustos cítricos. Persistente sensación de frescura debido a su buen nivel de acidez
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Sauvignon Blanc

Vino Sauvignon Blanc Lagarde Proyecto Las Hermanas 750 Ml.

05042
 $ 39.000,00
COLOR: Amarillo claro, con brillos verdosos y acerados. AROMA: Aromas delicados a maracuyá y cítricos, como pomelo. Aparecen algunas hierbas verdes frescas. SABOR: En boca, vuelven los sabores cítricos y frutales. Es untuoso, a la vez que tiene una acidez definida y vibrante. Deja una inolvidable sensación de frescura. Es persistente y largo.

Sauvignon blanc es una variedad de uva de piel verde que se origina en la región de Burdeos de Francia. El Sauvignon blanc se planta en muchas de las regiones vitivinícolas del mundo, produciendo un vino blanco, crujiente, seco y refrescante. La uva es también un componente de los famosos vinos de postre de Sauternes y Barsac. Sauvignon blanc es ampliamente cultivado en Francia, Chile, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, los estados de Washington y California en Estados Unidos. Dependiendo del clima, el sabor puede variar de agresivamente herboso a dulcemente tropical. En climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y "sabores verdes" de hierba, pimientos verdes y ortigas con algunas frutas tropicales (como la fruta de la pasión) y notas florales (como la flor de sol). En climas más cálidos, puede desarrollar más notas de frutas tropicales, pero el riesgo de perder una gran cantidad de aromáticos de la maduración excesiva, dejando sólo las notas de pomelo y frutas de árbol (como melocotón).

El Sauvignon blanc, cuando está ligeramente refrigerado, se combina bien con el pescado o el queso, particularmente el chèvre. También se conoce como uno de los pocos vinos que pueden emparejar bien con sushi. El vino se consume generalmente joven, ya que no se benefician particularmente del envejecimiento, ya que los blancos de Sauvignon varietales tienden a desarrollar aromas vegetales que recuerdan a los guisantes y los espárragos con el envejecimiento prolongado. El primer viernes de mayo es el Día Internacional del Sauvignon Blanc.

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