Sauvignon Blanc

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  • Marca: Pulenta Estate
Disponible
Sauvignon Blanc

Vino Sauvignon Blanc Pulenta La Flor 750 Ml.

01355
 $ 8.400,00
De un color amarillo verdoso. De gran intensidad aromática que recuerda a pomelo y otros cítricos. Su equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal. Posee un final armónico, fresco y prolongado. Dentro de cada botella de La Flor hay un siglo de pasión y compromiso. Producida por la cuarta generación de la familia Pulenta.
Disponible
Sauvignon Blanc

Vino Sauvignon Blanc Pulenta Estate 750 Ml.

01365
 $ 17.600,00
De color amarillo verdoso brillante. Gran intensidad aromática que recuerda a Pomelo y otras frutas cítricas. En boca su equilibrado balance en dulzura y acidez, realzan su personalidad frutal.  Es un vino fresco y joven, excelente para acompañar mariscos y frutos de mar.

Sauvignon blanc es una variedad de uva de piel verde que se origina en la región de Burdeos de Francia. El Sauvignon blanc se planta en muchas de las regiones vitivinícolas del mundo, produciendo un vino blanco, crujiente, seco y refrescante. La uva es también un componente de los famosos vinos de postre de Sauternes y Barsac. Sauvignon blanc es ampliamente cultivado en Francia, Chile, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, los estados de Washington y California en Estados Unidos. Dependiendo del clima, el sabor puede variar de agresivamente herboso a dulcemente tropical. En climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y "sabores verdes" de hierba, pimientos verdes y ortigas con algunas frutas tropicales (como la fruta de la pasión) y notas florales (como la flor de sol). En climas más cálidos, puede desarrollar más notas de frutas tropicales, pero el riesgo de perder una gran cantidad de aromáticos de la maduración excesiva, dejando sólo las notas de pomelo y frutas de árbol (como melocotón).

El Sauvignon blanc, cuando está ligeramente refrigerado, se combina bien con el pescado o el queso, particularmente el chèvre. También se conoce como uno de los pocos vinos que pueden emparejar bien con sushi. El vino se consume generalmente joven, ya que no se benefician particularmente del envejecimiento, ya que los blancos de Sauvignon varietales tienden a desarrollar aromas vegetales que recuerdan a los guisantes y los espárragos con el envejecimiento prolongado. El primer viernes de mayo es el Día Internacional del Sauvignon Blanc.

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