Chardonnay

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  • Marca: Salentein
Disponible
Chardonnay

Vino Chardonnay Salentein Primus 750ml

06070
 $ 29.500,00
Presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos, brillante. En nariz es intenso, dulce, aromas a frutas que se combinan con notas florales. Su paso por roble francés le otorga complejidad. En boca es amplio, untuoso y de gran concentración. Posee marcada acidez natural y un prolongado y elegante final.

La chardonnay es una variedad de uva de piel verde usada para hacer vino blanco. Es originaria de la región vitívinicola de Borgoña, en el este de Francia.

La uva chardonnay es muy neutral, con muchos de los sabores comúnmente asociados con la uva y los que derivan del terruño y del roble. Es vinificada en estilos muy diferentes, desde la magra, a vinos de mineral quebradizo de Chablis y de Francia al Nuevo Mundo con roble y con notas de frutas tropicales. En climas fríos, la chardonnay tiende a tener un cuerpo de medio a ligero, una notable acidez y sabores a ciruela verde, manzana y pera. En localizaciones cálidas los sabores se convierten en más cítricos, a melón y melocotón mientras que en localizaciones muy cálidas aparecen más notas de higo y frutas tropicales como la banana y el mango. Vinos que han pasado por la fermentación maloláctica tienden a tener una acidez más baja y sabores a frutas con una sensación más mantecosa en la boca y notas de avellana.

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