Blend Blanco

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  • Marca: Achaval Ferrer
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Blend Blanco

Vino Blanco Blend Achaval Ferrer Quimera 750 Ml.

05973
 $ 46.200,00
Quimera Blanco es un blend de variedades blancas que busca una perfecta armonía. Una concordancia entre Chardonnay, que aporta complejidad y elegancia, Viognier que otorga textura y taninos aterciopelados y el Semillón, como expresión de frescura e intensidad. Este blend, representa la concepción de nuestra combinación emblemática Quimera, una mezcla...

En todo el mundo la práctica de cortar vinos es mucho más frecuente entre los tintos que entre los blancos y la explicación es muy clara: los vinos blancos son más simples y se elaboran para beberse jóvenes que es cuando mejor se expresan de un modo directo y sin grandes complejidades. A veces, al cortar dos frescos y perfumados vinos blancos del año se pueden anular sus mejores características en lugar de ser una mezcla positiva como ocurre con los tintos. Sin embargo, la técnica del blend existe entre los vinos blancos y se da cada vez más en varios países del mundo.

Los blends blancos se elaboran primero como varietales y recién después de que maduran se hacen los cortes. No existe una receta única, se realizan por degustación seleccionando las mejores partidas.

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