Ambrosia - Precioso - Cabernet...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Ambrosia - Precioso - Cabernet Sauvignon - 750 Ml

02481
 $ 7.380,00

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15 Artículos

Finca Ambrosia Precioso Cabernet es una producción limitada. Este es el Cabernet Sauvignon TOP de nuestra línea. Fue elaborado con las mejores uvas de nuestro extraordinario viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato en el corazón del Valle de Uco, donde el suelo tiene alto contenido de cal que realza el carácter mineral y da estructura a los taninos. Fue fermentado con levaduras nativas, además de una suave maceración durante 25 días, antes del prensado neumático. La fermentación maloláctica fue en barricas nuevas de roble francés Mercurey, donde fue añejado durante 18 meses y luego 12 meses en botella y luego 9 meses en botella. 

Nariz de estilo impresionante con frutos del bosque oscuro y mucha especia, además de grafito. En boca tiene un núcleo muy suculento, largo y bastante potente de sabores de cereza especiados

 

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Descripción

Este es un vino emblema elaborado por la Bodega Finca Ambrosía, situado en Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, provincia de Mendoza. El cuidado y la atención se encuentran plasmados en cada una de las botellas de vino Ambrosía, sin embargo, Precioso se elabora utilizando las uvas más finas seleccionadas a mano de cuarteles específicos de nuestra finca ubicada en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. La producción de botellas de Ambrosía Precioso es limitada y numerada.

Detalles del producto

Crianza en madera
18 meses en barricas de roble francés nuevas de tostado medio
Altura
Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a
Matías Macias
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tupungato- Gualtallary
Recomendación
Ideal para un compañero/a de trabajo
Maridaje
Sugerimos un plato con sabores intensos como Jabali estofado y papas cuña
Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
15 Artículos

Ambrosia

Gualtallary es la región ideal para el cultivo de vides debido a su formación peculiar de suelos. En ellos se observan piedra caliza sobre gravas cuaternarias. La presencia de arcilla en el suelo es otro factor importante en el desarrollo de las vides. Sus suelos son el ecosistema perfecto que le permite a las plantas crecer con un control natural de su calidad.

La división de la finca en parcelas especiales para cada uno de sus varietales, resulta de un exhaustivo estudio de tierras realizado por Pedro Parra, experto en terruños, el cual les permitió maximizar la calidad de cada vino producido asegurando que cada variedad de uva tenga las condiciones esenciales para su mejor rendimiento.

Todo el proceso de cosecha en Finca Ambrosía se hace cuidadosamente a mano, preservando así la calidad y las propiedades de su uva.

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