Pulenta Estate - Malbec - 2014 - 750 Ml. Ver más grande

Pulenta Estate - Malbec - 2017 - 750 Ml.

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NOTAS DE DEGUSTACIÓN «Posee un color rojo violáceo intenso, con aromas a frutas y flores en equilibrio con los aromas que nos recuerdan a vainilla y chocolate blanco, entregados por su crianza en barricas de roble francés . Es un vino suave, agradable y de gran persistencia. Posee gran estructura en boca, mostrando las características típicas del Malbec».

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  • VIÑEDO · Ubicación: uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo, Luján de Cuyo y de viñedos «Don Antonio», Valle de Uco. · Altura sobre el nivel del mar: 980 mts en Viñedos de Agrelo y 1.200 mts Valle de Uco. · Composición: 100% malbec. · Antiguedad: plantado en 1992 (agrelo) y 1981 (valle de uco) · Rendimiento por hectárea: 8.000 botellas/ha.

    COSECHA · Cosecha: segunda quincena de Marzo del 2014. · Brix: 24,5° · Cosecha manual en cajas de 18 kg.

    VINIFICACIÓN · Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega. · Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y piletas de concreto. · Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble francés . Añejamiento de 12 meses en roble francés: 50% en barricas de primer uso y 50% en barricas de segundo uso. · Alcohol: 14,5 % · Acidez total: 6,05 g/l (ácido tartárico). · Ph: 3,75 . Azúcar: 2,0 g/l · Embotellado: Julio del 2016 · Producción: 6.000 cajas.

  • Composición varietal 100% Malbec
    Región Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
    Crianza en madera Roble durante 12 meses.

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