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Ambrosia - Precioso - Malbec - 2018 - 750 Ml.

00074
 $ 5.630,00

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10 Artículos

La producción de botellas de Ambrosía Precioso es limitada y numerada. Este es nuestro vino emblema. El cuidado y la atención se encuentran plasmados en cada una de las botellas de vino Ambrosía, sin embargo, Precioso se elabora utilizando las uvas más finas seleccionadas a mano de cuarteles específicos de nuestra finca ubicada en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. El suelo contiene gravas altamente calcáreas que realzan el carácter mineral del vino y dan estructura a los taninos. La fermentación se produce con levaduras nativas y luego el vino macera durante 25 días antes del prensado neumático. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, donde luego tiene lugar el añejamiento del vino durante 18 meses.

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Descripción

Este es un vino emblema elaborado por la Bodega Finca Ambrosía, situado en Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, provincia de Mendoza. El cuidado y la atención se encuentran plasmados en cada una de las botellas de vino Ambrosía, sin embargo, Precioso se elabora utilizando las uvas más finas seleccionadas a mano de cuarteles específicos de nuestra finca ubicada en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. La producción de botellas de Ambrosía Precioso es limitada y numerada.

Detalles del producto

Composición varietal
100% Malbec
Maridaje
Ojo de bife braseado con gremolata y verduras grilladas
Crianza en madera
18 Meses en roble frances
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Cuyo
Sub-región
Tupungato- Gualtallary
Puntos Sol y Vino
94
Puntajes
Tim Atkin
10 Artículos

Ambrosia

Gualtallary es la región ideal para el cultivo de vides debido a su formación peculiar de suelos. En ellos se observan piedra caliza sobre gravas cuaternarias. La presencia de arcilla en el suelo es otro factor importante en el desarrollo de las vides. Sus suelos son el ecosistema perfecto que le permite a las plantas crecer con un control natural de su calidad.

La división de la finca en parcelas especiales para cada uno de sus varietales, resulta de un exhaustivo estudio de tierras realizado por Pedro Parra, experto en terruños, el cual les permitió maximizar la calidad de cada vino producido asegurando que cada variedad de uva tenga las condiciones esenciales para su mejor rendimiento.

Todo el proceso de cosecha en Finca Ambrosía se hace cuidadosamente a mano, preservando así la calidad y las propiedades de su uva.

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