Vino Bonarda Onofri Wines Alma...
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Las imágenes son ilustrativas. Importante: las añadas pueden diferir del producto que se entrega.

Vino Bonarda Onofri Wines Alma Gemela 750 Ml.

04529
 $ 24.000,00

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6 Artículos

Intenso color rubí con tonos violetas. Aromas especiados nos recuerdan a aromas primarios como frutas rojas, mora y cassis con un final largo. Un vino de gran balance en boca con una atractiva frescura, cuerpo medio y taninos suaves.

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Detalles del producto

Composición
100% Bonarda
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No tiene paso por barrica
Altura
Entre 700 y 800 msnm
Enólogo/a
Mariana Onofri
Tipo de envase
Botella de 750 ml
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Sub-región
Lavalle
Valle Vitivinícola
Vista Flores
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
Maridaje
Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros,
Puntajes
James Suckling
6 Artículos

Onofri Wines

“Los pequeños productores son los que pueden romper las reglas de lo que el mercado cree que necesita”, dice Onofri. “Hacemos lo que queremos, y esa es la belleza, porque hay consumidores que buscan vinos que sean diferentes y que tengan personalidad y que expresen algo diferente. Los pequeños productores han podido demostrar que tenemos el potencial para hacer grandes vinos con carácter individual ”.

Onofri practica una agricultura sostenible y mínima intervención, elaborando vinos mediante micro vinificación y mínima madera de roble, con énfasis en rescatar cepas viejas, regiones históricas y variedades de uva. Las variedades incluyen Teróldego, Carignan y Monastrell, así como Riesling, Fiano y Garnacha, Bonarda y Pedro Giménez. Esta última es la segunda uva blanca más plantada en Argentina (después de Cereza), según el INV, pero a menudo termina en la producción de vino a granel. Onofri elabora un Pedro Giménez 100% bajo la etiqueta Alma Gemela.

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Color: Rojo violáceo intenso. Muy frutado y con mucho sabor. Buena estructura. Rustico como el desierto del que provienen sus uvas. Para quienes buscan sabores auténticos.
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