Paso a Paso é um projeto de vinho de garagem promovido por Norberto Paez e Sebastián Bisole. Cada garrafa é o resultado da conjunção de arte, sutileza, adrenalina e contemplação, entendendo que tudo faz parte de um processo e que para se obter algo único com personalidade, o importante é avançar passo a passo. Vinhos microvinificados elaborados com um autêntico conceito artesanal, com cuidado meticuloso e acompanhamento pessoal dos próprios enólogos.
Descrição
Detalhes do produto
- Altura
- 100% malbec
Entre 900 y 1000 msnm - Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en barrica
- Graduación Alcohólica
- Enólogo/a
- tipo de recipiente
- Garrafa
- Largura
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Profundidade
- Mendoza
- Peso
- Perdriel
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
20 Itens
About Paso A Paso
Norberto Páez e Sebastián Bisole, ambos agrônomos, deram os primeiros passos na adega experimental da Cátedra de Enologia da Faculdade de Ciências Agrárias da ONU Cuyo. Depois de obter bons resultados, e ansiosos por trazer para o mercado um vinho que carregasse a sua identidade da uva ao copo, alugaram uma garagem e fizeram o primeiro corte de Malbec e Bonarda usando caixotes de plástico para fermentar e barricas por eles recondicionadas para o envelhecimento. . Estes vinhos enquadram-se na categoria de vinhos caseiros. Posteriormente ofereceram-lhe espaço na adega de Palo Alto de Cruz de Piedra para começar a fazer a safra 2015 que acabaria sendo os dois exemplares que hoje estão no mercado: Paso a Paso Malbec e Paso a Paso Bonarda.
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