Tinto Fortificado/tardio

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Disponible

Vino Dulce Zuccardi Malamado Malbec 187 Ml

00844

$ 4.300,00

En boca es notablemente dulce y sedoso. Se destaca un Matiz púrpura con algunos visos naranja propios de la madurez. Posee un aroma delicado e intenso a frutos secos como almendras, castañas y nuez, en combinación con notas de ciruelas, higos, membrillo y canela. Tiene una entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.

Disponible

Tinto Fortificado/tardio

Vino Dulce Santa Julia Dulce Tinto 750 Ml

04468

$ 5.200,00

Su color rojo cereza intenso. Sus aromas muy fragante, con notas de frutas rojas frescas como frutilla, cereza y frambuesa. Sabor muy refrescante y delicadamente dulce, con perfecto equilibrio entre azúcar acidez. Final de boca frutado, en el que sobresalen las notas de fruta rija fresca.

Disponible

Tinto Fortificado/tardio

Vino Dulce Zuccardi Malamado Malbec 750 Ml.

00845

$ 13.500,00

Son aquellos tipos de vino que en su proceso de elaboración, incorpora procesos especiales para aumentar su estabilidad y aumentar su graduación alcohólica, sin perder por ello su condición de derivado 100% de la uva.

La técnica más común para fortificar el vino es el "encabezado", consiste en añadir azúcar durante o antes del proceso de fermentación. Esto da como resultado un vino de mayor graduación alcohólica (17 a 25 grados), de mayor textura y sabores más robustos. Generalmente, este tipo de vinos son más dulces debido a los azucares que no consiguieron fermentarse. También tienen mayor estabilidad: una vez abierta, una botella de vino fortificado puede durar varios meses sin perder sus propiedades al gusto.