Diamandes
En 2005, la familia Bonnie, propietaria del reconocido Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) y del Château Gazin Rocquencourt (Pessac- Léognan) decidió partir de Francia para descubrir nuevos horizontes vitivinícolas. Todo empezó con la adquisición, junto a sus socios, de un bloque de 130 hectáreas, situado en pleno Valle de Uco, al sur de Mendoza. Allí nació la bodega DiamAndes, coproductora además del prestigioso Clos de los Siete. Sus instalaciones, cuya arquitectura se funde con los maravillosos paisajes andinos, permiten la elaboración de vinos en condiciones excepcionales desde la cosecha 2007.
El nombre DiamAndes surgió como un juego de palabras entre “Diamante” y “Andes” (la cordillera que le otorga su marco). El nombre fue idea de Alfred-Alexandre Bonnie y surgió un día mientras disfrutaba de un asado en la Laguna del Diamante – Mendoza. El reflejo del volcán Maipo sobre la laguna hizo que Alfred-Alexandre relacionara ambos nombres.
Junto a la cordillera Andina, a 1100 m de altitud, la Bodega DiamAndes posee un terruño ideal: un clima templado por la altitud, suelos areno-arcillosos con numerosos cantos rodados que permiten la expresión de los grandes Malbec, el varietal rey argentino.
Los Bonnie se lanzan entonces a grandes obras: 100 ha son plantadas progresivamente y la construcción de la Bodega se termina a finales de 2009. Todo está puesto en cuidado para optimizar la calidad a todos los niveles: vendimias manuales, refrigeración en cámara de frío seguida de una doble selección manual, concepto de gravedad total (de la vendimia a la botella), vinificación en pequeños tanques de acero inoxidable termo regulados aislados con doble pared, ¡Única en América del Sur!
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