Si hablamos de Familia Cassone, hablamos de amor.

Con más de 25 años de trayectoria, Federico Cassone, el dueño, sabe cómo transmitir este amor a través de cada uno de sus vinos.

¿Qué impulsa a una bodega a alcanzar la excelencia en la calidad de sus vinos?

Acá, el trabajo, la pasión y el saber hacer se combinan con las ganas de innovar todo el tiempo. Y la presencia de la familia en el proceso de elaboración es fundamental; todos colaboran y comparten el sueño de crear vinos únicos. Fede, el alma de la bodega, es el verdadero "Amante del vino". No importa si esta trabajando en la bodega o no, el siempre esta pensando en el vino. Y además de hacerlos increíbles, quiere siempre destacar en cada botella el terroir tan preciado de Mayor Drummond en Luján de Cuyo.

¿Lo más lindo?

Siempre hay un vino Cassone para cada ocasión, porque tienen tantas líneas, todas únicas y diferentes que se hace difícil elegir por uno.

Pero nuestros favoritos sin duda fueron el Obra Prima Single Vineyard Malbec. Te da todo lo que esperas de este varietal, es explosivo, sedoso y elegante. Un vino pensado para la guarda, con 24 meses de barricas de roble francés. Pero también increíble si querés abrirlo ya. Fede nos decía que es el vino que el lleva a todos los asados sin falta

Y el Gran Obra Syrah. Éste fue más disruptivo. No suelen haber muchos syrah de alta gama y realmente refleja un excelente trabajo y un muy buen manejo de viñedos. Con su paso por barricas durante 20 meses este vino nos atrapó con sus aromas terciarios que acompañaban a la perfección esas notas de fruta negra madura y cuero tan características del varietal. Además de fondo se podía percibir una nota ahumada que le terminó de dar el tique al vino.

Y cuando decía que hay un vino Cassone para toda ocasión no mentía, porque además de la línea “Obra Prima”, ofrecen un amplio portafolio de estilos de vinos. También está la “La Florencia”, que hace referencia a una de sus fincas, son vinos más jóvenes y frutales.

Y una de las últimas innovaciones de la bodega fue probar con vinos naturales, que la verdad se le dieron super bien. Y como no podía ser de otra forma, acá también hay amor de familia, porque las etiquetas las dibujó su hija pequeña, y son diferentes para cada varietal. Nosotros probamos el Syrah, y estaba buenísimo.

¿Por qué elegir los vinos de Familia Cassone?

Elegir una botella de Cassone va más allá del vino en sí. Todos cuentan una historia y nos permiten crear nuestros propios momentos.